طبخات شرقية وغربية بطريقة سهلة وسريعة يمكن تطبيقها في المنزل
الكبسة هي واحدة من أشهر الأطباق العربية التي تتميز بنكهاتها الغنية والمميزة. تعتبر الكبسة طبقًا رئيسيًا في العديد من المناسبات، خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يتم تحضيرها بكميات كبيرة لتوزيعها على الأسر المحتاجة أو لتقديمها في الولائم العائلية. في…
يُعتبر كباب علي نازك من أشهر وألذ أطباق المطبخ التركي، والذي اكتسب شعبية كبيرة في العالم العربي بفضل نكهته المميزة وطريقة تحضيره التي تجمع بين البساطة والأصالة. يقدم الشيف أبو ضياء الدسوقي وصفته الخاصة التي تُبرز الطعم الغني للحم وتتبيلاته…
يُعد المندي من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ العربي، وخصوصًا في دول الخليج واليمن. يتميز بنكهته الفريدة التي تأتي من تتبيل اللحم وطهيه على البخار الناتج من الأرز، مما يمنحه طراوة ونكهة غنية بالدخان الطبيعي. في هذا المقال، سنتعرف على…
إذا كنت تبحث عن وصفة لذيذة تجمع بين التراث السوري والنكهة الأصيلة، فإن الكبة النية الإدلبية هي الخيار المثالي تشتهر هذه الوصفة في مدينة إدلب السورية وتُعد من الأطباق المحبوبة في مختلف المناسبات، من الأعراس إلى الولائم العائلية. في هذا…
تُعتبر المخلوطة السورية من الأطباق التقليدية التي تجمع مزيجاً من المكونات الصحية، مثل العدس والأرز واللحم، ما يجعلها وجبة غنية ومفيدة. تتميز المخلوطة بطعمها المتوازن وقيمتها الغذائية العالية، كما أنها تُعدّ من الأكلات السهلة التحضير التي تصلح لوجبة عائلية دافئة.…
مقادير البطاطا الحارة : طريقة التحضير: 1. تحضير البطاطا: اغسل البطاطا جيداً بعد تقطيعها إلى مكعبات، وصفيها جيداً باستخدام مصفاة للتخلص من الماء الزائد ثم سخّن الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي البطاطا نصف قلية فقط (حتى تصبح ذهبية قليلاً).…
المقادير: طريقة التحضير: 1. تحضير المشمش: اختر أكبر حبات المشمش الناضجة، واغسلها جيداً لإزالة أي أتربة أو شوائب ,ثم أزل القمع الأخضر الموجود على رأس الحبة .باستخدام سيخ معدني أو شوكة، قم بتثقيب كل حبة مشمش عدة مرات (لضمان تشربها…
المكونات الأساسية: التحضير: الطهي: التقديم: نصائح إضافية: يبدو أن شموس كانت ملهمة لهذه الوجبة، وما أجمل التفاصيل التي أضفتها لتناسب طلبها! إذا احتجت لأي مساعدة إضافية أو نصائح، أنا هنا دائمًا. 😄🍔 اشترك بالقناة من هنا تابعنا على الفيسبوك من…
في هذه المقاله سوف نحضر المجدره بثلاثة أنواع بمقال واحد ثلاثة أنواع للمجدره السوريه منختلف بس العدس بجمعنا المقادير: 1.المجدره الادلبيه: طريقة التحضير: ننقع الحمص وحب الفاصوليا لمدة يوم كامل وفي اليوم الثاني نغسلها بشكل جيد ثم نضع الماء وكل…
في هذه المقالة سوف نتحدث عن طريقتين لتحضير السمك المشوي بالفرن التبلة الأولى التي سوف نعمل بها المقادير: نوع السمك لوربك فرخ سمك عدد 1 مقادير الصوص الأول: طريقة التحضير والمقادير هنا مقادير صوص الطرطور: شاهد طريقة التحضير بالضغط على…
