في هذه المقاله سوف نتحدث عن طريقة تحضير الآيس كريم سوف نستخدم الحليب السائل لتحضيرها بالمنزل
المقادير:
- لتر حليب بقري
- كاسة سكر مايقارب 200غرام
- مادة السحلب ويمكنك الاستغناء عنها بإضافة ظرف سلحب الذي سترى صورته في الفيديو المفرق بالمقاله
طريقة التحضير:
نفرغ السكر والسحلب في قدر ونفرغ فوقهم الحليب ونحركهم قليلا ثم تضع القدر على نار متوسطه حتى يغلي
ثم نطفئ تحت القدر ونتركه حتى يبرد بشكل كامل ثم نضعه في الثلاجة لمدة ثلاثة ساعات ثم نخرجه ونحركه قليلا ثم ندخله مره ثانيه إلى الثلاجه لمدة ثلاث ساعات وبعدها نخرجه من الثلاجه وندقة في اسطونة خشبيه حتى ينعم
ويصبح جاهز للتذوق المقادير المسجله في أعلى المقالة ممكن أضافة الكاكاو لكي تحصل على طعم بالشوكولا ويمكنك أيضا أضافة نكهة الفانيلا ونفس المقادير يمكنك أستخدامها أذا كان لديك ماكينة كبيره لصنع الآيس كريم بالهناء الشيف أبوضياءالدسوقي
